Lemongrass - HE

Lemongrass - HE

L’huile essentielle biologique de Lemongrass est sédative et calmante. Son parfum frais et citronné favorise la bonne humeur.

 

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Selon l'ouvrage : " La Passion des Huiles Essentielles et des Eaux Florales " de Joël Ruiz et Christophe Drezet
(ISBN 978 2 9540153 0 9)


Nom botanique :
Cymbopogon citratus (D.C) Stapf.
Parties utilisées :
Parties herbacées
Mode d’obtention :
Distillation à la vapeur d'eau
Famille :
Poacées

Particularité de la plante :
Originaire de l’Inde, cette plante herbacée vivace est appelée verveine des Indes, mais aussi herbe citronnée de Madagascar. C’est une graminée qui croît rapidement pour atteindre une grande taille.

Arôme :
Doux, frais, citronné mais plus enrobé que celui du citron, un peu acidulé et légèrement piquant.

Principaux composants :

- Citral (60,00 à 85,00%)
- Myrcène (≤ 15,00%)
- Géraniol (1,00 à 8,00%)

Allergènes :
Limonène, Linalol, Citral, Géraniol, Citronellol, Eugénol.


Précaution d’emploi : À utiliser avec précautions en externe sur la peau car elle peut être irritante. On doit impérativement la diluer largement pour des massages.


En cuisine 
: Pour aromatiser les recettes exotiques ou les recettes sucrées salées de volailles, de viandes… Dans la préparation d’un quatre-quarts, de madeleines… 1 goutte ou 2 suffisent en général.