Selon l'ouvrage "La Passion des Huiles Essentielles et des Eaux Florales" de Joel Ruiz et Christophe Drezet
(ISBN 978 2 9540153 0 9)

Nom botanique : Cupressus sempervirens L.
Parties utilisées : Rameaux
Mode d’obtention : Distillation à la vapeur d'eau
Famille : Cupressacées

Particularité de la plante : Dans le midi de la France, on trouve souvent le cyprès sur des sols calcaires aux abords des cimetières, ce qui lui vaut son appellation « d’arbre des cimetières » car il tenait une place importante dans les rites funéraires. Cette coutume vient des Anciens qui dédiaient cet arbre pyramidal à Pluton, dieu de l’Empire des morts. Le cyprès est un bel arbre de 15 à 20 m. aux branches dressées et rapprochées qui forment une cime conique. Les rameaux sont couverts de feuillages toujours verts qui ressemblent à une accumulation d’écailles. Les fleurs sont des chatons dont les fruits deviennent des cônes (appelés « noix de cyprès ») ovoïdes verts puis bruns à leur maturité.

Arôme : résineux, boisé, rappelle le cèdre, balsamique, camphré.

Principaux composants :
- Alpha pinène (45,00 à 65,00%)
- Delta 3 carène (12,00 à 24,00%)

Allergènes : Limonène, Linalol.

Précaution d’emploi :

- Déconseillée en cas de mastose et durant l’allaitement, ainsi qu’en cas de maladies hormono-dépendantes.
- Aucune autre contre-indication aux usages et doses physiologiques recommandés.

Usage alimentaire selon les concentrations indiquées