Vanille - Extrait
L’extrait de Vanille offre un parfum gourmand et délicieux.
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Nom botanique : Vanilla fragrans L.
Parties utilisées : Gousses
Mode d’obtention : Extraction à l'éthanol
Famille : Orchidaceae
Particularité de la plante : La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales.
Arôme : doux, vanillé.
Principaux composants :
- Vanilline (2.00 à 9.00%)
Allergènes : Aucun
Précaution d’emploi :
- Tenir hors de portée des enfants.
- Ne pas consommer pur. Non soluble dans l’eau.
- Ne pas utiliser chez les femmes enceintes ou allaitantes.