Ajowan - HE
Ajowan est aussi appelé thym indien. Il est souvent employé l'hiver.
HN-AJ-0005
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Selon l'ouvrage "La Passion des Huiles Essentielles et des Eaux Florales" de Joel Ruiz et Christophe Drezet (ISBN 978 2 9540153 0 9)
Nom botanique : Carum copticum
Parties utilisées : graines
Mode d’obtention : Distillation à la vapeur d’eau
Principaux composants :
- Gamma terpinène
- Thymol
-Para cymène
Allergènes : Limonène
Précautions d'usage:
Usage alimentaire selon les concentrations indiquées
HN-AJ-0005
Ajowan est aussi appelé thym indien. Il est souvent employé l'hiver.