Ajowan - HE

Ajowan - HE

Ajowan est aussi appelé thym indien. Il est souvent employé l'hiver.

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Selon l'ouvrage "La Passion des Huiles Essentielles et des Eaux Florales" de Joel Ruiz et Christophe Drezet (ISBN 978 2 9540153 0 9)

 

Nom botanique : Carum copticum
Parties utilisées : graines
Mode d’obtention : Distillation à la vapeur d’eau

Principaux composants :

- Gamma terpinène
- Thymol

-Para cymène


Allergènes :
 Limonène

 

Précautions d'usage:

Usage alimentaire selon les concentrations indiquées


HN-AJ-0005