Selon l'ouvrage "La Passion des Huiles Essentielles et des Eaux Florales" de Joel Ruiz et Christophe Drezet
(ISBN 978 2 9540153 0 9)

Nom botanique : Ocimum basilicum L.
Parties utilisées : Parties aériennes fleuries
Mode d’obtention : Distillation à la vapeur d'eau
Famille : Lamiacées

Particularité de la plante : Plante annuelle semi rustique, elle peut atteindre une hauteur de 45 cm avec de grandes feuilles légèrement dentelées d’un vert tendre et luisant. Originaire d’Asie tropicale, cette plante herbacée était consacrée à Krishna en Inde où elle est utilisée depuis des millénaires. « Basilic » vient du grec « basilikon » qui désigne, selon Aristote, une plante royale. Le basilic européen s’est ensuite répandu dans les garrigues méditerranéennes.

Arôme : frais, agréable, camphré, parfumé et un peu piquant. Se révèle progressivement, puis termine par une petite note anisée.

Principaux composants :
- Methylchavicol (85,00 à 90,00%)
- 1.8 Cinéole (1.00 à 5,00%)
- Methyl eugénol (≤ 5,00%)

Allergènes : Eugenol, Limonène, Linalol

Précaution d’emploi :
- Irritation possible en l’utilisant à l’état pur, non diluée.
- À forte dose par voie interne, il y a un risque d’effets hypnotiques.
- Peu de problèmes en utilisation modérée mais pas d’utilisation prolongée.

Usage alimentaire selon les concentrations indiquées