Aneth - HE

Aneth - HE

Historiquement, l'Aneth était utilisée pour stimuler le système digestif. Aujourd'hui elle est employée  principalement pou aromatiser les plats.

4,58 €
TTC
Contenance :
HE-AN-0005
Quantité :

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Nom botanique : Anethum graveolens
Parties utilisées :
Plantes entières
Mode d’obtention :
Distillation à la vapeur d'eau
Famille :
Apiacées

Particularité de la plante :
Plante annuelle. Tige  lisse de 80 à 150 cm avec un étalement d'une trentaine de centimètres, floraison en ombelles terminales à fleurs jaune verdâtre parfumées. Fleur à 5 pétales jaunes, 5 étamines.
Feuilles très découpées, fines, filiformes, de couleur bleutée. Graines petites (2,5 mm), ovales, aplaties à côtes proéminentes, de couleur brune, se scindent en deux au séchage, matures en août-septembre.

Arôme :
Anisée

Principaux composants :

- Carvone (25,00 à 50,00%)
- Limonène (25,00 à 50,00%)

Allergènes :
Limonène

Précaution d’emploi :
Neurotoxique et abortive. Interdite aux femmes enceintes, allaitantes, aux enfants, personnes épileptiques et personnes âgées.
Ne pas utiliser pure sur la peau. Sous contrôle médical pour une prise en interne.


HE-AN-0005