Fenouil Doux - HE Agrandir
Fenouil Doux - HE

L’huile essentielle biologique de Fenouil doux améliore le confort digestif. Son parfum anisé permet d'aromatiser les mets culinaires.

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Nom botanique : Foeniculum vulgare Miller ssp vulgare Miller var. dulce
Parties utilisées :
Graines
Mode d’obtention :
Distillation à la vapeur d'eau
Famille :
Apiacées

Particularité de la plante :
Originaire de la méditerranee, le fenouil peut atteindre 2 m de haut et se caractérise par des ombelles de fleurs jaunes, des feuilles pennées et plumeuses, et des graines oblongues.

Arôme :
anisé.

Principaux composants :

- Trans anethole (66,00 à 80,00%)
- Fenchone (2,00 à 10,00%)
- Alpha pinène (≤ 10,00%)
- Limonène (≤ 10,00%)

Allergènes :
Limonène, Linalol.

Précaution d’emploi :
A forte dose, peut être convulsivante.
Déconseillée aux jeunes enfants et aux femmes enceintes.
Interdite chez les personnes atteintes de pathologies cancéreuses oestrogéno-dépendantes.


Usage alimentaire selon les concentrations indiquées