Huile Essentielle Biologique Pamplemousse

Huile Essentielle Biologique Pamplemousse

L’huile essentielle biologique de Pamplemousse est antiseptique cutanée, aérienne et stimulante digestive.

HE-PM-0005
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Selon l'ouvrage : " La Passion des Huiles Essentielles et des Eaux Florales " de Joël Ruiz et Christophe Drezet
(ISBN 978 2 9540153 0 9)


Nom botanique :
Citrus X paradisi Macfadyen, J.
Parties utilisées :
Péricarpe frais
Mode d’obtention :
Pression à froid
Famille :
Rutacées

Particularité de la plante :
Originaire d’Amérique, le pamplemousse est cultivé dans toutes les régions tropicales. Ne pas confondre avec son hybride, le pomélo, qui est beaucoup plus amer. Le pamplemoussier est un grand arbre aux feuilles d’un vert luisant. Son fruit est particulièrement volumineux par rapport aux autres agrumes.

Arôme :
délicat, agréable, frais, citronné.

Principaux composants :

- Limonène (90,00 à 98,00%)
- Myrcène (≤ 4,00%)
- Alpha pinène (≤ 2,00%)

Allergènes :
Limonène, Linalol, Citral.

Précaution d’emploi :

- Attention à l’effet photo sensibilisant sur la peau (commun à toutes les huiles essentielles d’agrumes).
- Ne pas appliquer en massages étendus sur la peau et surtout pas avant une exposition au soleil.


En cuisine :
Sa saveur citronnée légèrement amère fait merveille dans de nombreuses recettes de poissons, dans les crudités. On la conseille avec les poissons crus pour son effet antibactérien, dans les sauces d’accompagnement pour bien assimiler les graisses.
Elle relève le goût des desserts par sa pointe d’amertume : salades de fruits, sorbets, compotes. 1 à 2 gouttes suffisent.


Remarque :
attention, cette huile essentielle s’oxyde assez rapidement.

HE-PM-0005
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